Zelfstandig werkende kok

Vakantiepark Eiland van Maurik is een 5-sterren vakantiepark in de Betuwe, direct aan een grote recreatieplas. Gasten genieten van kampeerplaatsen, comfortabele accommodaties, een jachthaven en tal van faciliteiten. Met het Family Entertainment Center Mauk en nog veel meer is er het hele jaar door van alles te beleven, zowel binnen als buiten.

Het park is een familiebedrijf, wat je merkt aan de warme sfeer en de sterke betrokkenheid tussen collega’s. Je werkt in een veelzijdig team waarin inzet, flexibiliteit en elkaar helpen centraal staan. Natuurlijk is er ook volop ruimte voor gezelligheid op de werkvloer.

Jouw werkplek is ons gloednieuwe Family Entertainment Center Mauk. Dit is de plek waar eten en sfeervol interieur samenkomen om een ongeëvenaarde eetervaring te creëren. Met een uitgebreide Food & Beverage omgeving streven we ernaar een complete vrijetijdsbesteding te bieden voor diverse doelgroepen. De Food & Beverage bestaat uit meerdere horecagelegenheden welke bestaat uit Mauk Plaza, Ijsland van Maurik, Sport Lounge en Mauk Café.

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het creëren van smaakvolle gerechten, het aansturen van het keukenteam en het waarborgen en leiden van een efficiënte keukenoperatie. 

• Jij regelt de dagelijkse aansturing van je keukenteam en stuurt aan op snelheid, kwaliteit en netheid;
• Je bereidt de gerechten voor en controleert deze op kwaliteit;
• Je houdt inzicht in onze voorraad en doet de wekelijkse bestelling bij onze leveranciers;
• Je coördineert de binnenkomende bonnen en zorgt voor een tijdige uitservering volgens planning;
• Je denkt mee over onze menukaart en de bereiding van gerechten;
• Je bent verantwoordelijk voor het opgeruimd en schoonhouden van de werkplek en je motiveert je team om hier prioriteit aan te geven;
• Je creëert graag een fijne werkplek voor je collega’s om in samen te werken.

• Relevante werkervaring hebt in een vergelijkbare functie en toe bent aan een nieuwe uitdaging;
• Een enthousiaste, energieke aanvoerder van ons keukenteam bent;
• Beschikt over goede communicatieve vaardigheden;
• Goed het overzicht kan bewaren in de keuken. Als zelfstandig werkend kok moet je goed kunnen organiseren en coördineren. De druk kan hoog zijn; dat wil zeggen dat je veel gerechten gereed maakt in korte tijd. Jij weet het hoofd, óók onder druk, koel te houden;
• Planmatig en georganiseerd werkt (ook digitaal!);  
• Flexibel bent. Overdag, avond en weekenden werken is voor jou geen probleem. Je rooster maken we in goed overleg;
• Een HACCP en Sociale Hygiene certificaat hebt;
• Bij voorkeur: verstand hebt van werken in een systeemkeuken of graag alles hierover wilt leren.

• Een afwisselende (bij)baan op een unieke locatie;
• Parttime functie, met beschikbaarheid in het weekend;
• Een salarisindicatie van € 2.321 - € 2.781 o.b.v. 38-uur. Afhankelijk van ervaring;
• Een unieke werkomgeving binnen een fijn team waar je op kunt bouwen;
• Werken op een prachtig 5* familievakantiepark;
• 8% vakantiegeld;
• 25 vakantiedagen bij een fulltime (38 uur) dienstverband;
• Pensioensregeling via BPF-verblijfsrecreatie;
• Reiskostenvergoeding volgens CAO-recreatie;
• Toegang tot een uitgebreide online leeromgeving;
• VIP-eilandpas; als medewerker ontvang je bij indiensttreding een VIP-pas. Hiermee profiteer je van leuke kortingen op ons park.

Ben jij de gedreven zelfstandig werkend kok die samen met ons wil groeien? Solliciteer dan nu door je CV en motivatiebrief te sturen naar vacature@eilandvanmaurik.nl. Wij kijken uit naar jouw bijdrage aan de unieke beleving in Family Entertainment Center Mauk.

Vragen? Stel ze direct via Whatsapp