Horecamanager

Over vakantiepark Eiland van Maurik

Vakantiepark Eiland van Maurik is een 5* familievakantiepark gelegen in de Betuwe. Wij bieden verschillende (groeps)accommodaties, meer dan 200 kampeerplaatsen en glampingmogelijkheden aan. We hebben de ambitie om het beste vakantiepark van Nederland te worden. Om dit waar te kunnen maken zijn wij op zoek naar een:​
 

Horecamanager m/v (Fulltime)


Vakantiepark Eiland van Maurik heeft qua horecagelegenheden de beschikking over een pannenkoekenhuis, snackplaza en beachclub. Jij zal samen met onze F&B manager werkzaam zijn voor onze snackplaza en beachclub. In de Beachclub worden diverse kleine gerechten geserveerd, de lekkerste cocktails gemaakt en vers Italiaans ijs verkocht. In Snackplaza Avontura kunnen onze gasten de heerlijkste pizza's, hamburgers, friet, ijsjes en spareribs bestellen! Jij gaat ervoor zorgen dat beide formules worden geoptimaliseerd. Verder ben je het eerste aanspreekpunt voor onze gasten én voor het personeel. Het horecateam verzorgt alle voorkomende werkzaamheden en doordat jij ze op de juiste manier weet te motiveren verloopt alles vlekkeloos. 
 
DE WERKZAAMHEDEN DIE JIJ VERRICHT:
  • Primair verantwoordelijk voor de aansturing van het horecateam alsmede het waarborgen van de kwaliteit  
  • Het aansturen en opleiden van je team
  • Voorraadbeheer
  • Opstellen personeelsplanning
  • Voeren van sollicitatiegesprekken
  • Omzet monitoren en pro-actief omzet verhogende kansen voorleggen
  • Je zorgt er hierbij voor dat de bestellingen correct en tijdig kunnen worden uitgeserveerd. Je houdt hierbij rekening met de kwaliteit volgens de HACCP
  • Verbeteringen initiëren en doorvoeren op gebied van de kaart en het proces
 

DIT VERWACHTEN WIJ VAN JOU:

  • Een ambitieuze horecamanager met daarbij minimaal 2 jaar aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie.
  • Iemand met kennis over HACCP en Allergenenwet.
  • Iemand die zeer stressbestendig, eerlijk en betrokken is.
  • Iemand die door een flexibele houding (bereidt om doordeweeks, in het weekend en in de avonduren te werken) zich op kan stellen als een echte Horecamanager
  • Iemand die het fijn vindt om in een schone en georganiseerde keuken te werken en hier zelf de zorg voor draagt.

 

WIJ BIEDEN JOU:

Salaris conform de CAO recreatie passend bij jouw ervaring. Jou de kans om te werken in een spiksplinternieuwe keuken met een gloednieuw concept! Interesse? Stuur je C.V. met korte motivatie naar vacature@eilandvanmaurik.nl of solliciteer door op onderstaande button te klikken. 

 

Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
Geen zorgen, we spammen niet! 😉